Perfil Soho/Solo

Mirjam Olsthoorn

Mirjam Olsthoorn, é Alemã licenciada em Biologia, trabalha há cerca de 12 anos na Serra da Estrela numa aldeia lindíssima do Concelho da Guarda - Vila Soeiro, como Agente de desenvolvimento rural. Fundadora de um Centro profissional de desenvolvimento sustentável, no qual desenvolveu actividade durante 10 anos quer ao nível local/regional quer ao nível transnacional, através do desenvolvimento e implementação de projectos na área da agricultura orgânica/biológica, eco turismo e educação e ambiente. É representante do European Centre for Eco Agro Tourism em Portugal, que edita o National Green Holiday Guide, é ainda uma das fundadoras do International Foundation for Sustainable Agriculture Training, IFSAT.

Há cerca de um ano decidiu tornar-se empresária por conta própria e criou a CAPAX Lda, que integra nas suas actividades a consultoria, formação e desenvolvimento de projectos sobre iniciativas sustentáveis em zonas rurais. Recentemente Mirjam criou um novo projecto designado por Escola de ervas medicinais Carpe Diem, onde são ministrados diversos cursos sobre este tema (Ervanária) e agricultura biológica. A integração da Mirjam na iniciativa SOHO-SOLO permitiu mais facilmente desenvolver a sua rede a nível regional.



Peter Turnbull

Peter Turnbull mudou-se para a região da Beira Interior vindo do Norte da Escócia há cerca de 2 anos. Entre as diversas razões que motivaram a sua deslocalização para a Beira Interior (Fundão) estão a qualidade de vida para a sua família, o clima que lhes permite desfrutar durante vários meses do ano da vida ao ar livre. Vivem numa pequena quinta onde cultivam de forma biológica frutas e legumes para consumo próprio.

É consultor independente de telecomunicações no Reino Unido, e Director de uma empresa de telecomunicações designada: Phone Co-op que fornece serviços na área das telecomunicações e novas tecologias da informação (Internet). Considera-se uma pessoa afortunada na medida em que pode desenvolver toda a sua actividade a partir da sua própria casa em Portugal, utilizando as NTIC.

O projecto Soho-Solo permitiu-lhe o acesso a novos recursos locais, e trabalhar em rede com outros Solos que estão localizados nesta região.

  
   
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